Haccp je konkretno dvignil standarde varnosti pri hrani

Ko sem se zaposlil v restavraciji, sem se prvič srečal s sistemom haccp, kateri pa me je zelo presenetil in mi je bilo čudno, da za tega nisem slišal že prej, saj sem imel v gostinstvu že nekaj izkušenj. Šlo pa je za sistem, ki je nadgradil samo varnost in pa kakovost hrane, ki smo jo  tej restavraciji stregli. 

Najprej, ko pa sem slišal za haccp, pa se mi niti približno ni sanjalo, kaj bi to sploh lahko bilo. Izkazalo pa se je, da se je ta sistem osredotočal na identifikacijo in nadzor, pri tveganjih, ki lahko nastanejo pri proizvodnji hrane. Cilj je torej bil, da se zaznajo vse te točke tveganja, ter se jih, kar se da, minimalizira. Prav tako pa so bili tudi natančno določeni postopki, kadar je do takšne nevarnosti prišlo, kaj je potrebno narediti. S tem pa smo lahko dosegli to, da je bila hrana, ki smo jo nudili, veliko boljša, oziroma varna. Tako pa smo se lahko praktično povsem znebili vseh nevarnosti, ki lahko nastanejo pri temu.

To pa nam je omogočalo to, da je haccp poskrbel za praktično vsako možno točko, pri proizvodnji hrane, kjer bi se lahko kaj zalomilo. O temu pa smo bili tudi redno obveščeni na raznih sestankih, kjer je bil prisoten celoten kolektiv. Tam pa smo dolbili tudi določena navodila in protokol, kateremu smo morali slediti, tako da je lahko haccp deloval nemoteno in tako, kot bi moral. 

Haccp je konkretno dvignil standarde varnosti pri hrani

Z časom, ko pa je bilo to že povsem uvedeno in smo pripravili vse potrebne dokumente in postopke, pa smo lahko pridobili tudi haccp certifikat. S tem pa smo čutili tudi velik ponos, saj smo tako imeli certifikat, ki je praktično povedal, da smo poskrbeli za varnost hrane, ki jo pripravljamo, kar pa se mi zdi zelo pomembno in pa praktično bistveno, za vsako restavracijo. …

Pozabljene svetilke so čakale v šoli

Pozabljene svetilke so čakale v šoli

Otroci so se vrnili iz šole v naravi. Sina smo sli počakat na avtobusno postajo ob uri, ki so jo javili po telefonu.

Ker starši od sinovega prijatelja niso mogli priti na avtobusno postajo, smo se dogovorili, da še mi vzamemo njihovega sina, da počaka pri nas ta čas, dokler ga ne pridejo iskat. Z možem sva prispela do avtobusne postaje in se parkirala, ker sva prišla prezgodaj. Zdelo se mi je, da čakava celo večnost a končno je prišel avtobus izza ovinka. Vsi obrazi otrok so bili na oknih avtobusa in hitro sem našla sinov obraz. Tudi on me je zagledal in pomahala sva si. Ustavili so se in vrata avtobusa so se počasi odprla. Otroci so hiteli izstopat ven, kar drenjali so se na vratih. Končno je prišel do mene in skočila sva si v objem. Počakala sva še njegovega prijatelja ter mu razložila, da bo malo časa bil z nami, dokler ne pridejo njegovi starši. Prav nič ni imel proti in odpeljali smo se proti našemu domu. Kar oba sta v en glas hitela pripovedovati kako je bilo lepo, tako da nismo slišali njegovih staršev, kdaj so prišli. Spregovorili so par besed in se odpeljali s prijateljem domov.

Naslednji dan je poklicala njegova mama, da niso našli v prtljagi ročne svetilke, ki so mu jo dali s seboj. Sin je rekel, da so ostale neke svetilke v sobi, kjer so spali in da so učiteljice odnesle vse svetilke s seboj. Mama je upala, da je med njimi tudi njihova svetilka, saj so kupili novo in je bila posebna, ker je imela več načinov svetlobe, močno, šibko, utripajočo hitro in utripajočo počasi, imela je tudi rdečo svetlobo. Imela je tudi litij-ionsko baterijo. Svetovala sem ji, da naj gre v šolo in vpraša učiteljico za svetilko. Čez nekaj dni me je poklicala, da je bila v šoli in dobila nazaj svetilko.…

Na sejmu za dom so bili tudi kamini na razstavnem prostoru

Prijateljica je slišala, da so na sejmu pohištva vse za dom razstavljeni tudi kamini, ter da bi jih šla pogledat, če gremo tudi mi zraven. Mi smo se sicer že zmenili, kateri kamin bomo kupili, pa smo se vseeno odločili, da gremo zraven za družbo, saj tudi mi radi še vedno pogledamo kar koli se tiče doma in opreme.

Dogovorili smo se, da bomo šli z našim avtom. Šli smo že zjutraj in se odločili, da bomo kosili zunaj nekje ob poti za nazaj domov. Do sejma smo prišli kar hitro. Plačali smo vstopnino in pogledali v kateri hali so kamini, da se odpravimo najprej v tisto smer. Z možem sva se kar ustavljala pri vseh ponudnikih, povsod je bilo kaj zanimivo za naju. Pogledala sva si nove sedežne, zanimale so naju pisalne mize, našla sva nekaj zanimivih stolov. Kar dolgo sva se zadrževala pri razstavljenih predmetih tako, da sva skoraj pozabila, da nisva sama. Malo sva pospešila proti prostoru, kjer so bili kamini in poiskala najina prijatelja.

Vse sta si že ogledala in ravno sta bila sredi razpravljanja o kaminih. Ona dva sta se navduševala bolj za moderen kamin na elektriko ali pa bioetanolski kamin. Smo si pa potem skupaj ogledali še visokotehnološki kamin, ki imajo WI-Fi, pametne termostate, že vgrajene programe za ogrevanje, tako da jih lahko upravljaš s telefoni. Tehnologija se res razvija in res se marsikaj vidi, kar bi bilo še pred kratkim nemogoče. Ker sta prijatelja rekla, da ste videla vse kar sta želela, sva dejala, da lahko potem zaradi naju gremo proti domu in če se nameravamo ustaviti še na kosilo, bo sedaj pravi čas, da se vrnemo.

Počasi smo zaokrožili proti izhodu in spotoma še kaj na hitro pogledali. Prišli smo do avtomobila in se počasi premikali skozi gnečo avtomobilov proti glavni cesti. Odpeljali smo proti domu in vmes šli še na kosilo in zaključili prijeten dan.

Na sejmu za dom so bili tudi kamini na razstavnem prostoru

Izola hoteli so popolna nastanitev za Izolo

Izola hoteli so popolna nastanitev za Izolo

Vsako leto zelo rad kar nekaj časa preživim na morju. Tako pa mi je to prava sprostitev, saj se lahko tako odpočijem od napornega leta, ki je bilo za mano, zaradi študija in raznih med študijskih študentskih del. Tako pa se sedaj že nekaj let na začetku vsakega poletja, najraje odpravim za kakšen teden dni, na morje na slovensko obalo. To pa zato, ker mi ta predstavlja zelo lepo iztočnico za morje, kjer pa se lahko malo bolje spočijem in si naberem energijo, predno se odpravim na morje v kakšno drugo državo.

Kar nekajkrat pa sem se sedaj odpravil v Izolo, katera pa mi je zares zelo prišla k srcu. To pa zato, ker se mi zdi od vseh obalnih mest, ta še najbolj mirna in ni tako turistično zasedena. Zato pa je to popolna iztočnica za dober poletni počitek. Kar pa se tiče prenočišča, oziroma nastanitve, pa sem odkril popolno opcijo za to. To pa so bili Izola hoteli, kateri pa so mi tako všeč postali zaradi dostopnosti.

To pa pomeni, da vsakič, kadar iščem kakšen termin za nastanitev, so mi Izola hoteli vedno na voljo, ne glede na to, koliko časa pred začetkom dopusta se prijavim, oziroma si rezerviram hotel. Poleg tega pa so vsi Izola hoteli nameščeni na odličnih lokacijah, katere pa mi omogočajo, da imam blizu tako plažo, mesto in pa tudi razne restavracije, katere pa lahko poskrbijo za lakoto.  

Zato pa se bom tudi v prihodnje verjetno še kar odpravljal v Izolo, vsaj na začetku letu. Zato pa smo z družino, katera pa je tudi zelo velika navdušenka nad Izolo, že razmišljali, če bi si tam kupili kakšno stanovanje, tako da bi se tja res lahko odpravili kadarkoli bi si želeli, ter ne bi rabili prej česar rezervirati, čeprav pa nam to sedaj tudi ne predstavlja težav. …

Osebna rast in boljši človek

Verjetno ste že kdaj pomislili, kako pomembna je osebna rast pri človeku in vam je dalo misliti. Jaz sem letos prišla do spoznanja, da se nikoli nisem vprašala, kdo sem in kaj si želim. Posebej v zadnjih letih sem živela, kot so želeli vsi drugi. Nekako mi je šlo, ko pa sem začela čutiti, da to vpliva na moje telo, sem vedela, da moram nekaj narediti. Kilogrami so se kopičili in nisem se več dobro počutila v svoji koži. Nekdo bi rekel, da to ni osebna rast, jaz pa še kako dobro vem, kako se je pri meni vse spremenilo. 

Odločitev je padla en dan, ko sem imela po sladkarijah hude bolečine in mi je bilo slabo. To je bil trenutek, ko sem naredila črto. Obljubila sem si, da bom pogledala vase in začela živeti po tem, kaj si želim postati. Seveda sem imela kaj delati. Čez dan sem imela polno obveznosti, zato sem se sebi posvečala predvsem zvečer. 

V svoj novi življenjski stil sem vključila:

  • zdravo prehrano,
  • gibanje,
  • meditacijo,
  • knjige.

To je bilo za začetek dovolj in moja osebna rast se je začela. Nisem hotela pretiravati, ker sem vedela, da bom obupala, če si bom planirala preveč stvari. Lahko rečem, da so prvi dnevi bili kar naporni. Kajti lahko vam povem, že prej nisem imela časa, sedaj pa sem v svoje življenje morala vključiti še vse to. Vendar se nisem dala, zjutraj pri kavici sem brala knjigo, pa če je to bilo samo 10 min. Zvečer sem meditirala in telovadila. Pri kuhanju pa sem upoštevala zdrave prehranjevalne navade. Moje življenje se je po 2 mesecih začelo spreminjati. 

Osebna rast in boljši človek

Na obrazu sem videla srečo, nasmeh, pozitivnost, kar prej nisem imela. Moja postava je dobivala obliko. Znala sem se umiriti in stvari mirno sprejemati. Nič več se nisem drla in imela sem prekrasen odnos z otroci, čeprav so bili najstniki. To je bila moja najlepša osebna rast, kar sem jih do sedaj imela v življenju. 

 …

Zelo mi je pomembno da uporabljam kvaliteten Šampon za nego

Že od nekdaj mi je osebna nega res zelo pomembna. Zato pa vedno pazim na to, kakšne produkte uporabljam na svojemu telesu, ter pri umivanju, saj vem da so razni cenovno ugodni produkti, ki jih lahko kupimo v kateri koli trgovini, vsebujejo razne umetne snovi, ki pa lahko zgolj škodijo, na primer naši koži. Zato pa sem se nekaj let nazaj odločil, da bom kupoval samo še čim bolj naravne produkte. To pa je vključevalo na primer gel za lase, nato kakšne vlažilne kreme in podobno.

Nato pa sem se še odločil, da bom resno premislil to, kakšen šampon uporabljam pri prhanju. Tukaj pa sem še kar kupoval te cenovno ugodne šampone, kot sem omenil prej, ter se mi je tako zdelo, da bi lahko tukaj poskrbel za nego moje kože, na veliko boljši način. Zato pa sem se odločil, da si bom kupil kakšen bolj kvaliteten šampon, ki pa bi bil grajen na naravni bazi, saj mi je bilo to zelo pomembno, ter bi mi ta lahko veliko bolje služil. Za to pa sem bil pripravljen dati tudi kakšen evro več, saj sem bil prepričan, da mi bo služil veliko bolje.

Zelo mi je pomembno da uporabljam kvaliteten Šampon za nego

No tako pa sem se res malo razgledal po različnih šamponih, ter sem jih malo primerjal med seboj, tako da bi lahko našel najboljši šampon, za moje potrebe. Po nekaj iskanja pa sem takšnega tudi našel, ter sem si ga kupil, da ga malo preizkusim. Po enemu mesecu uporabe, pa se mi je ta zdel zelo dober, tako da sem ga še naprej uporabljal, ter si kupil novega, istega. 

Sedaj, ko pa ga uporabljam že dlje časa, pa sme lahko na svoji koži opazil kar nekaj prednosti in pa izboljšav, saj je moja koža postala veliko mehkejša in pa sijoča, tako da mi je ta šampon sedaj res zelo všeč. …

Kava Illy mi je zelo všeč

Že od nekdaj sem sedaj zalo velik ljubitelj kave. Tako pa je to napitek, ki pa ga spijem prav vsako jutro, saj mi da energijo, ki jo potrebujem, da lahko začnem dan kar se da produktivno. No tako pa sem kavo začel piti, ko sem začel študirati, saj sem takrat opazil, da mi med jutri primanjkuje kar nekaj energije. No tako pa sem od takrat skoraj vsako jutro spil kakšno kavo.

Do sedaj pa sem tako vedno iskal kakšno znamko kave, ki pa bi mi bila še posebej všeč. Tukaj pa sem iskal predvsem kakšno kavo, ki bi imela dober in močan okus, ter da bi mi kava tudi dala čim več energije. Tako pa sem nato pri temu iskanju popolne kave, naletel na znamko Illy. Ta kava pa me je s svojim okusom res zelo navdušila, tako da je postala to moja kava izbire, ter sem tako pil samo še to kavo. 

Nato pa sem se še začel zanimati za nakup kavnega aparata. Ta pa bi mi prišel prav zaradi tega, ker se zjutraj po navadi zbudim zelo pozno, ter tako nimam vedno veliko časa za pripravo kave. Kavni aparat pa bi mi omogočil, da bi lahko kavo skuhal, oziroma pripravil v kakšni minuti ali dveh, tako da bi mi to prišlo še kako prav. Ko pa sem videl, da znamka Illy izdeluje oziroma nudi tudi kavne aparate, pa sem bil prepričan, da bo to pravi nakup, katerega pa sem nato tudi opravil. 

No tako pa je bila kava Illy, ki jo je pripravil kavni aparat res zelo okusna in dobra. Tako pa sem si lahko sedaj kadarkoli se mi je mudilo, zelo hitro pripravil okusno kavo s kavnim aparatom Illy, kar pa mi je prišlo še kako prav, kajti takšnih primerov je bilo kar nekaj in skoraj vsako jutro. 

Kava Illy mi je zelo všeč

Po poškodbi očesa me je čakala optika za vid

Že od kar pomnim, sem zelo velik navdušenec košarke. Tako pa se sedaj že kar nekaj let odpravljam na rekreacijo košarke, po dvakrat na teden. Nekaj časa nazaj pa sem pri igri rekreacijske košarke utrpel poškodbo. Ta pa se je zgodila, ko sem šel prodirati na koš, ter me je nasprotni branilec s komolcem udaril po očesu. No takrat pa sem dobil kar hudo poškodbo očesa, saj sem imel po tej poškodbi zelo meglen vid.

Tako pa me je zato čakala optika za vid. Tam pa bi opravil vse potrebne teste, da bi se lahko to mojo težavo odpravilo, saj me je res zelo skrbelo, da bom izgubil vid zaradi te poškodbe.

No tako pa sem res dobil termin, ter sem se lahko zelo hitro odpravil v optiko, kjer pa sem nato dobil, oziroma opravil vse te teste. Tako pa mi je optika nato ugotovila, oziroma našla težave ki sem jih imel, kjer pa me je nato čakala operacija očesa, saj je bila težava v moji leči očesa.

Po poškodbi očesa me je čakala optika za vid

Operacijo pa sem prav tako lahko opravil zelo hitro, oziroma sem dobil termin za poseg zelo hitro. To pa me je zelo razveselilo, saj je to pomenilo, da bom lahko te svoje težave odpravil zelo hitro, kajti ta megleni vid, ki sem ga imel po poškodbi me je že zelo motil. 

Sam poseg pa je trajal zelo malo časa, ter se je izvedel seveda pod anestezijo, tako da sem lahko vse skupaj zelo hitro zaključil, ter nisem čutil nobene bolečine. 

Zato pa sem zelo vesel, da mi je optika lahko tako hitro priskrbela oziroma priredila termin za operacijo, po kateri pa se je moj vid vrnil na normalnega, ter sem spet videl vse zelo dobro. Tedaj pa sem se lahko končno spet vrnil na rekreacijo, kjer pa sem od tedaj malo bolj pazil, da se mi to ne bi spet zgodilo. …

Revmatoidni artritis je očetu povzročal kar nekaj težav

Nekaj let nazaj je moj oče začel občutiti čedalje bolj močne bolečine v svojih sklepih, še posebej pa v nogah, torej v gležnjih in kolenih. To pa mu je takrat konkretno otežilo igranje košarke, katero pa je imel zelo rad ter se je tudi odpravil na rekreacijo po dvakrat na teden. No te bolečine pa so mu povzročale takšne težave, da se košarko sploh več ni moral odpraviti.

No zato pa se je nato končno odločil, da se odpravi do zdravnika, da lahko preveri, zaradi česa prihaja do teh bolečin, ki so že postale neznosne. Tako pa mu je zdravnik opravil nekaj pregledov, ter je ugotovil, da je šlo za revmatoidni artritis. Tako pa je to bolezen, ki napade sklepe, ter je povezana s takšnimi bolečinami, ki jih je imel oče, z otekanjem sklepov, utrujenostjo, vročino in podobno. 

No vzroki za to, da nas doleti revmatoidni artritis, pa so lahko različni, od genetike, spola, kjer so ženske bolj nagnjene k temu, da jih doleti revmatoidni artritis in pa starost, kjer je najbolj pogosto, da se revmatoidni artritis pojavi med starostjo 40 in 60 let, kamor pa je spadal tudi moj oče, tako da je bil razlog za revmatoidni artritis pri očetu verjetno kar starost.

Revmatoidni artritis je očetu povzročal kar nekaj težav

No tako pa nekega bistvenega zdravila, ki bi lahko to bolezen čisto pozdravilo, ni. Tukaj je moral predvsem prilagoditi svoj življenjski način, tako da bi lahko čim bolj minimaliziral bolečine, ki mu jih povzroči ta bolezen. Tako pa je seveda dobil neka zdravila, ki so mu lajšala bolečine in vnetja, vendar pa je največ lahko naredil sam s tem, da se je na dnevni ravni gibal, poskrbel za zdravo prehrano in pa primeren počitek, da so se lahko sklepi odpočili. S tem pa je nato lahko naredil kar veliko, ter se je lahko vrnil na parket, vendar pa tukaj ni smel pretiravati. …

Prav tako dermatologija obravnava bolezni krčnih žil in estetsko kozmetiko.

Zadnje čase je dermatologija razvila mnogo različnih metod na več področij odkrivanja in zdravljenja kože in njenih izrastkov ko so lasje in nohti.

Kožne bolezni kot so dermatitisi, akne, psorijaza, vitiligo, rozacea, spremembe kožnih znamenj, kožnih tumorjev ostale kožne bolezni, ki jih povzročajo glivice, bakterije na primer herpesi, bradavice, garje, glivične okužbe.

Prav tako dermatologija obravnava bolezni krčnih žil in estetsko kozmetiko.

Prav tako dermatologija obravnava bolezni krčnih žil in estetsko kozmetiko. Estetska kozmetika spada med nenevarne posege, gre namreč za pomlajevanje kože in zmanjševanje gub z vbrizgavanjem botoksa ali kakšnih drugih primernih polnil ali pa za odstranjevanje kožnih izrastkov. Kirurško opravljajo korekcije nosu, ušes, ustnic.. Čedalje več je na svetu kožnega raka zato je pomembno, če imamo več kožnih znamenj, da jih opazujemo in hodimo redno na kontrole, še bolj pa , če smo svetle polti in nas je sonce že večkrat opeklo. Če spremembo odkrijemo pravočasno, se lahko izognemo nastanku in napredovanju kožnega raka. Znankino hči, ki študira medicino zelo zanima dermatologija po končanem študiju. Po vsem kar je študirala jo najbolj zanima koža in vsi problemi z njo. Že sedaj ima ogromno znanja o kožnih težavah, saj jo to zelo zanima. Pa tudi o krčnih žilah ima dosti znanja.

Zelo rada poudarja, da je zelo pomembna preventiva, saj z njo lahko tudi preprečimo obolenje žil. Nošenje kompresijskih nogavic je zelo pomembno, če smo podvrženi težavam z ožiljem, če nam zatekajo noge in imamo občutek težkih in bolečih nog. Pri teh težavah je pomembno, da dvignemo noge večkrat na dan višje od sedala ter stopamo na prste in na peto večkrat kadar stojimo na mestu. Že sedaj rada svetuje mlajšim znancem in prijateljem, ki imajo težavo z mladostniško kožo z aknami. Daje jim nasvete in napotke pri negi obraza z raznimi naravnimi pripomočki, ker jih kar zelo dosti pozna. Njej je dermatologija res pisana na kožo.

Vpisala bo specializacijo iz dermatologije in naredila še vse ostale izpite za pridobitev certifikacije in tako bo postala zasebna dermatologinja.…